"Indonesia adalah salah satu negara dengan produsen kopi terbesar. Dengan berbagai varian jenis kopinya hampir di setiap kota, penggemar kopi di Indonesia pun juga banyak dan sangat digemari. Keep scrolling!"
Photo by Adelin Preda on Unsplash
Nah, jika Anda memiliki mesin kopi di rumah, kemungkinan besar Anda merupakan salah satu dari para penikmat atau penggemar minuman kopi. Apakah Anda tipe penikmat kopi untuk memulai hari, mengakhiri hari, atau di saat penutup pada santapan Anda? Kopi apa yang menjadi favorit kesukaan Anda? Jika Anda adalah penikmat kopi espresso, Alinear Indonesia akan berbagi info yang berkaitan dengan espresso. Tahukah Anda bahwa kopi espresso juga bisa menjadi bahan dasar untuk berbagai minuman kopi dan juga bahkan koktail. Jika Anda memiliki mesin kopi di rumah, tak ada salahnya untuk bereksperimen membuat kopi yang sesuai dengan rasa yang cocok pada lidah Anda? Atau, bahkan Anda bisa mencoba untuk menjualnya. Berikut adalah beberapa pilihan dan rekomendasi kopi espresso yang digemari hampir di berbagai belahan di dunia, termasuk Indonesia.
1. Macchiato and Cappuccino
Photo by Alexas_Fotos on Unsplash
Macchiato adalah minuman sederhana yang juga berbahan dasar espresso dan cukup digemari karena cita rasa kopinya yang kuat dengan sedikit sentuhan susu. Nama macchiato, yang berarti "bernoda" dalam bahasa Italia, menggambarkan bagaimana espresso diberi sedikit susu di atasnya.
Untuk membuat macchiato tradisional, pertama-tama seduh satu shot espresso atau sesuai takaran Anda. Selagi diseduh, buihkan sedikit susu sehingga keluar busa yang akan dihasilkan, pastikan busa yang dihasilkan jangan terlalu tipis agar rasa dan kenikmatannya menjadi lebih bold. Setelah siap, tuangkanlah ke dalam secangkir kecil.
Photo by Harris Vo on Unsplash
Layaknya macchiato, cappuccino standar juga dimulai dengan satu shot espresso pada umumnya. Lalu campurkan dengan susu kukus dengan volume sesuai takaran Anda. Mudah bukan? Nah, cobalah bereksperimen dengan menambahkan tekstur agar menjadi creamy dan lembut pada saat diminum. Jangan lupa, kopi cappuccino umumnya tidak sekuat macchiato, karena rasio susu dan espresso pada macchiato lebih tinggi. Namun, silahkan sesuaikan dengan selera Anda!
2. Flat White
Pernah mendengar kopi yang satu ini? Ya, Flat White! Kopi ini cukup populer dan terkenal karena teksturnya yang creamy dan rasa kopinya yang kuat. Minuman ini berasal dari Australia dan Selandia Baru pada tahun 1980-an sebagai alternatif minuman kopi yang lebih lembut.
Photo by Fallon Michael on Unsplash
Flat white mirip dengan latte tetapi proses pembuatannya akan lebih sedikit susu dibandingkan dengan kopi latte. Sehingga rasa kopi masih tetap terasa dan cukup digemari di dua negara tersebut. Tidak seperti cappuccino atau latte, susu yang digunakan di dalam flat white biasanya dikukus sempurna agar menghasilkan busa yang sangat halus, tanpa lapisan busa yang tebal. Rasa creamy dan lembut, memadukan susu dengan espresso yang sempurna.
3. Seasonal Coffee with Variations
Menambahkan rasa seperti sirup dan rempah-rempah ke dalam espresso Anda dapat membuat kopi lebih menarik dan menjadi lebih personal. Baik Anda menyukai rasa manis vanila dan karamel atau rasa khas rempah, tambahan ini dapat mengubah kopi dan dapat mengubah seiring musim jika Anda menginginkannya. Menarik bukan?
Photo by Rohtopia.com on Unsplash
Memberikan rasa pada espresso Anda sangatlah mudah namun jangan terlalu berlebih yaa... Anda dapat membeli sirup di toko, swalayan, atau membuatnya sendiri di rumah.
Dengan mencampurkan gula, air, dan rasa favorit Anda. Ditambahkan dengan sedikit rasa rempah-rempah seperti kayu manis, pala, atau kapulaga, akan menjadi suatu sajian identitas khas minuman Anda. Selain itu, Anda juga dapat mencampurkannya dengan bubuk kopi sebelum diseduh, atau menaburkannya di atas minuman Anda yang sudah jadi untuk lebih menambah rasa.
Selain kopi di atas, di Indonesia, para penggemar kopi seperti Americano, Latte, dan bahkan perpaduan kopi yang dicampurkan sedikit dengan minuman beralkohol pun juga menjadi market dan daya tarik tersendiri, lho…! Silahkan mencoba!
